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關于我們老貴酒業
茅臺鎮老貴酒業集團,是中國酒都一家釀造歷史悠久,文化積淀厚重,具有良好口碑的名優企業。
自古以來,一直沿襲老作坊生產模式,于1999年正式成立貴州省仁懷市茅臺鎮老貴酒業有限公司。運營伊始,堅持品質為王,守正創新;堅持文化賦能,經濟利益與社會效益并重;堅持先祖王丙乾的初心,傳承并發揚“榮和”燒坊的技藝;以貴州茅臺酒生產流程為規范,利用得天獨厚的原產地優勢,優選原材料,嚴格純糧固態釀造。所有產品保持著醬香突出,酒體醇厚,優雅細膩,回味悠長,空杯留香持久等特點。
公司坐落于貴州高原向四川盆地傾斜的過渡地帶,直屬茅臺鎮醬香型白酒7.5平方公里.......
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BREWING TECHNOLOGY
釀造工藝
壹
一個生產周期
王茅酒釀造周期為一年一個生產周期
貳
二次投料
兩次投料和兩次發窖方式
玖
九次蒸煮
整個過程共有九次蒸煮
捌
八次發酵
八次加曲、堆積、入池發酵
柒
七次取酒
七輪次的取酒
BREWING TECHNOLOGY
基地展示
醬酒展示
生產基地